PROSPEK PENGEMBANGAN
Menilik potensi dan peluangnya, pengolahan bunga melati menjadi minyak merupakan peluang pengembangan produk baru hasil industri berbasis bunga, sekaligus sebagai diversifikasi manfaatmelati. Pengembangan produk ini akan membuka lapangan kerja tambahan bagi pelaku pascapanen melati yang saat ini hanya sebatas melakukan panen dan mengangkutnya ke pabrik teh. Pada gilirannya, bila ada investor, usaha ini akan menambah pendapatan daerah setempat.Untuk mencapainya, kajian teknologi dan kelayakan finansialnya perlu dilakukan pada skala yanglebih besar dengan melibatkan petani, mitra swasta, dan pemerintah daerah/Dinas di wilayah penghasil melati terutama Jawa Tengah. Namun, karena proses pengolahan melati belum dikenalmasyarakat, diperlukan beberapa tahapan kajian yang ditangani oleh tim lintas disiplin daninstitusi.Selain untuk melati, teknologi yang sama dapat diterapkan pada jenis bunga harum lainnya,seperti sedap malam dan mawar, sehingga tidak tergantung pada satu jenis bahan baku (SulusiPrabawati, Suyanti dan Astu Unadi).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar